材料 (4碗份):

桃膠  25克

雪蓮子  40克

紅棗  8粒

桂圓  12粒

乾百合  15克

冰糖  50克

水  500毫升

做法：

1. 桃膠和雪蓮子預先浸6小時
2. 將浸好的桃膠去掉雜質；浸軟的紅棗開邊去核
3. 將所有材料放入電壓力鍋內，加水至"RICE"水位線2，合上鍋蓋
4. 按「功能(Function)」選擇「煲湯 (Soup)」功能
5. 按「烹調時間 (Timing)」定烹飪時間15分鐘
6. 按「口感 (Texture)」選擇「減弱 (Slight Cook)」 (可令桃膠保持口感)，按「開始(Start)」開始烹飪
7. 烹調完成後，將鍋內食物均勻地攪拌，盛起享用

Tips:

1. 烹調較為濃稠的糖水時，請使用自然排壓，以免糖水從排氣閥冒出而發生危險