過熱水蒸気オーブンレンジ

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ER-GD400　商品情報

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本格石窯のおいしさ・香り・食感を。石窯ドーム誕生。

電子レンジ消費電力：1430W
オーブン消費電力：1420Ｗ
庫内容量：31L

ER-GD400(N)
シャンパンゴールド

ER-GD400(R)
レッド

オープン価格^*
*オープン価格の商品は、希望小売価格を定めておりません。
*価格には配送費、据付け調整費、アース・工事費、使用済み商品の引き取り費用等は、含まれておりません。

ポイント１

一気に熱がまわる！
熱対流にこだわった新しいカタチのオーブン「石窯ドーム」

	上下からの熱風で包み焼く ●石窯ドームシステム石窯ドーム構造が庫内に熱風の対流を作り出し、底面ワイド熱風が全体に行き渡らせます。350℃の高温とすばやい立ち上がりを実現し、庫内の温度差を低減しました。石窯のように食材を一気に熱風で包み込むので、旨みや水分を逃さず、ムラを抑えてふっくら焼き上げます。 ●石窯ドーム構造庫内に対流を生み出します。 ●底面ワイド熱風下から熱風で一気に包み込みます。
	●庫内まるごと遠赤壁面には遠赤コーティング、底面にはセラミックを採用し、庫内全面から遠赤外線を発生。(扉部は除く)お料理を包みこんで、焼き上げます。
※画像はイメージです。	熱対流をさらに効果的に！ ●遠赤包み焼き角皿熱風をより循環させるために、角皿の縁にはスリットを入れました。軽量化にもなり、使いやすさも向上しました。

*1：2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*2：当社従来機種ER-F400付属の鉄板ホーロー角皿は、1072g。ER-GD400付属の遠赤包み焼き角皿は、636g。

ポイント２

オーブンで、いつものレシピや素材も、ひと味違う
業界最高^*3高温350℃ 「石窯遠赤包み焼き」

高温350℃と豊富な遠赤外線で、庫内の温度差を抑え、上質に焼き上げます。
まとめて焼いても、おいしく仕上がる庫内を包み込むように熱風が対流。角皿の左右や上下段での温度差が少なく、高温でムラをおさえて仕上げます。まとめて調理するバターロールから、大きなフランスパンまで、パン焼きにこだわるなら石窯ドームです。
※画像はイメージです。	高温と遠赤外線で、焼き上げるボリュームのあるハンバーグや大きなピザも、高温と遠赤外線で包み込み、外はカリッと中はジューシーに。予熱が速く、毎日の料理で使えます。

*3：2009年8月4日現在。

ポイント３

スチームでヘルシーにおいしく仕上げる
業界最高^4 過熱水蒸気400℃^5 「石窯スチーム包み焼き」

●過熱水蒸気調理
最高400℃^*5の過熱水蒸気で余分な油を落として、カロリーをカット。揚げ物も少量の油で調理でき、ヘルシーに仕上げます。

東芝だけ^*7
●選べる焼き上げ3タイプ
カロリーとおいしさのバランスをコントロールできます。

スチームで
余分な油を
しっかり落とす

油を落として、
オーブンで
仕上げる

高温と
遠赤外線で
一気に包み焼く

酸化を抑えて栄養素を守る
●低酸素調理
スチームで庫内を満たし、低酸素状態で調理するのでビタミンCの分解や油の酸化を防ぎます。

たっぷりのスチームで蒸し器と同じような仕上がり
●本格せいろ蒸し調理
1分間に最大24ccのたっぷりスチームで調理するので、せいろを使わずに、おいしい蒸し料理ができます。


手作りシューマイ	赤飯	鯛とはまぐりの薬膳蒸し

東芝だけ^*7 素材を活かす低温調理
●適温スチーム調理（95℃～35℃）
火加減の難しい95℃以下の低温スチームで調理。繊細なコントロールで味や栄養を引き出し、素材を活かした料理が楽しめます。


なめらかプリン	ヒレ肉のミニハム	春菊とツナサラダ

*4：2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*5：熱風吹き出し部最高温度。
*6：加熱前163kcal/100g、加熱後141kcal/100g。当社調べ。
*7：2009年8月4日現在、国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*8：2009年8月4日現在、本格せいろ蒸し調理時。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*9：付属料理集のメニュー『ヒレ肉のミニハム』で調理した場合。
*10：加熱前9.0mg/100g、加熱後11.0mg/100g。当社調べ。
※料理の画像はイメージです。

ポイント４

グリル & こんがりプレート

※画像はイメージです。

上火でパリッと焼き上げる
●石窯ドームグリル
上部ヒーターが天井に沿って湾曲しているので、大きな食材もムラを抑えて焼き上げます。さんまを焼いても、頭からしっぽまで、しっかり火が通ります。

焼きとり

焼き魚（一尾）

※料理の画像はイメージです。

ポイント５

毎日使うレンジ機能

●選べる3つのあたため

1回押すとスピードあたため	2回押すとソフトあたため	3回押すとスチームあたため

速くて便利	やわらか仕上げ	しっとりほかほか