石窯ドーム 商品機能・特長
高温の水蒸気で、油や塩分をカットしてヘルシーに。 過熱水蒸気調理
100℃を超える水蒸気で焼くことで、気になる油や塩分をカット。また野菜は、乾燥をおさえて焼き上げます。
（ER-WD7000/WD5000/WD3000/WD100のみ）-
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塩鮭
- ＊ 調理物食塩相当量 ［塩鮭］魚焼きグリル：3.7ｇ、ER-WD7000：2.7ｇ
【分析依頼先】一般社団法人 県央研究所
【分析試験成績書発行日及び番号】H31.2.20 第1770号、H30.12.21 第1357号結果（魚焼きグリル 2.8g/100g、過熱水蒸気 2.0g/100g）より、当社にて2切分の食塩相当量を算出。 - ＊ 数値は手動調理のものです。自動調理(ハイブリッド調理)の効果とは異なります。
- ＊ 効果は機種により異なります。
オーブンと過熱水蒸気の合わせ技で、油や塩分をカット。 ハイブリッド調理
高火力で表面を一気に焼くことで、うまみや水分を閉じ込め、過熱水蒸気が中までじっくり加熱。いつもの料理が、おいしくヘルシーに仕上がります。
（ER-WD7000/WD5000のみ。ER-WD3000/WD100は自動のみ）-
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鶏の照り焼き
- ＊ エネルギー ［鶏の照り焼き］フライパン：508kcal、ER-WD5000：336kcal
【分析依頼先】一般社団法人 県央研究所
【分析試験成績書発行日及び番号】H30.12.21 第1366号、第1354号結果（フライパン 226kcal/100g、ハイブリッド167kcal/100g）より、当社にて2人分のエネルギーを算出。 - ＊ 効果は機種により異なります。
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油を使わず、揚げ物が手軽に楽しめる。 ノンフライ調理
油を使わないから、かんたんにつくれてそのうえヘルシー。揚げ油を用意したり、はねた油を掃除したりする手間もいりません。
（ER-WD7000/WD5000/WD3000/WD100/W60/V18のみ。ER-V18は鶏のから揚げのみ）-
鶏のから揚げ -
重ねるだけのミルフィーユカツ
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おいしさもヘルシーさも、あきらめたくない方へ。 糖質カットスイーツ・糖質カットパン
糖質とカロリーをおさえた材料でも、おいしいスイーツやパンがつくれます。
（ER-WD7000/WD5000/WD3000/WD100のみ。ER-W60は糖質カットパンのみ）- ＊商品付属の料理集に記載している「マフィン」「ブラウニー」「お手軽パン」との比較。目安としてご覧ください。
ヘルシーな蒸し調理がカンタンに。 スチーム調理
食材や料理に応じて、ぴったりな温度で蒸せるから、蒸し料理をおいしくつくれます。
（ER-WD3000/WD100でできるスチーム調理は茶わん蒸しとなめらかプリンです。） （スチームレンジはER-WD7000/WD5000/WD3000/WD100のみ）
- ＊ 上記の図に記載の温度は食品の内部の温度を表現しています。実際の調理での加熱設定温度は表示の温度より高く設定されています。
- ＊ スチームで温度をコントロールするのは「低温蒸し」です。
- ※1.
- ブラウニー（1/16切れ）：基本レシピ約12g、糖質カット約6g、マフィン（1個）：基本レシピ約36g、糖質カット約19g、お手軽パン（1個）：基本レシピ約17g、糖質カット約13g。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）」に基づいた数値。（糖質は炭水化物から食物繊維を引いた量）
- 料理の画像はイメージです。
石窯ドームの特長
