焼き肉豆腐/かぼちゃとトマトの土佐煮/大根と水菜の梅あえ
3品同時に作る焼き肉豆腐が主菜の和風の献立です。
- 調理時間の目安
- 20分
- 石窯ドームならではの機能
- 同時調理
- 食材
- 豚薄切り肉 かぼちゃ トマト・トマト缶 大根・かぶ きのこ類 その他野菜類 豆腐
- 必要な機能
-
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料4人分
下準備
作りかた
庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃］
クッキングシートの四隅をねじって囲いを作り（縦に３つ入る大きさ）、深皿の右側と中央に並べる。
②のクッキングシート（右）に、下準備した焼き肉豆腐の材料を入れる。上に残りの豚肉を並べ、残りのねぎを散らし、残り20mlのめんつゆを回しかける。
②のクッキングシート（中央）に、下準備した土佐煮の材料を入れる。
クッキングシートを深皿の左側に広げ、下準備した梅あえの材料を入れて包む。
予熱終了後、⑤を上段に入れて加熱する。［200℃ 18~23分］
仕上げ
加熱終了後、
焼き肉豆腐：ざっくり混ぜて器に盛り、温泉卵をのせ、小口切りにした長ねぎ（仕上げ用）を散らす。
かぼちゃとトマトの土佐煮：器に盛り付け、残りのかつお節をかける。
大根皮と水菜の梅あえ：5cmに切った水菜とごま、好みのドレッシングを加えてざっくり混ぜ、器に盛り付ける。
POINT
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。