とろとろチーズタッカルビ
甘辛く味付けされた肉や野菜を同じ鉄板で溶かしたトロトロのチーズに絡めて頂く韓国版チーズフォンデュ。深皿で作ってそのまま食卓へ。パーティーにもぴったり！
- 調理時間の目安
- 35分
- 石窯ドームならではの機能
- 食材
- 鶏もも肉 さつまいも 玉ねぎ キャベツ チーズ 牛乳
- 必要な機能
-
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料4人分
作りかた
鶏モモ肉を一口大に切り、ボウルに入れ、Aを加えてもみ込み約30分間置く。
玉ねぎは7〜8mmの細切り、さつまいもは皮付きのまま約5mmの薄切り、キャベツは食べやすい大きさに角切りにする。
さつまいもは水にさらしてアクを抜き、水気を切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、庫内中央に置き加熱する。［レンジ600w 約3分］
庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃］
深皿の両端に野菜を入れ、野菜の上に下味を付けた鶏モモ肉をのせ、真ん中に混ぜ合わせたBを入れる。
※加熱不足となりますので、チーズの上には肉をのせないで下さい。
5にアルミホイルをかぶせ、予熱終了後、上段に入れて加熱する。［200℃ 約20分］
6の加熱終了後、アルミホイルを外しさらに加熱する。［オーブン（予熱なし）200℃ 約12分］
加熱終了後、溶けたチーズに野菜や肉をからめていただきます。
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。