MENU
       
  1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

春菊としめじのお浸し

柚子の香りがふわっと立ち上る。

調理時間の目安
5分
石窯ドームならではの機能
スピードメニュー
食材
きのこ類　

材料4人分

春菊1わ（200ｇ）
しめじ100ｇ

［合わせ調味料A］

だし汁1/2カップ
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ2
塩少々

柚子適量

作りかた

  1. 春菊は洗って軸を2～3cm切り落とす。

  2. 春菊は水気を切らずにラップに包んで平皿にのせ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　約2分40秒］

    加熱後、冷水にとって水気を絞り、3～4cm長さに切る。

  3. 合わせ調味料を作る

    しめじは石づきを取って小房に分け、大きめの耐熱容器に[A]と一緒に入れて混ぜ、ラップをして庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　約3分］

    加熱終了後、冷ます。

  4. 3に2の春菊をほぐして加えてしばらく浸し、汁気を軽くきって器に盛り、柚子の絞り汁を適量かけ、柚子の皮のみじん切りを散らす。

POINT

  • しめじの代わりにえのきだけなどでもお試しください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。