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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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マリネ鶏&野菜グリル

マリネした鶏もも肉とエリンギ・野菜を一緒に焼きあげるので、メインと付け合せが同時にできあがります。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
過熱水蒸気調理
食材
鶏もも肉 トマト・トマト缶 ピーマン・パプリカ きのこ類 
必要な機能

材料2人分

鶏もも肉2枚(1枚150g)

A

にんにく(みじん切り)15g
ローズマリー少々
コンソメ(顆粒)小さじ1
オリーブ油小さじ1
小さじ1/2
黒こしょう少々

ミニトマト6個
黄パプリカ1個
赤パプリカ1個
エリンギ100g

飾り

グリーンリーフ適量

下準備

  • 給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. ポリ袋に鶏肉とAを入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で約30分間漬け込む。

  2. エリンギは縦半分、パプリカは食べやすい大きさに切る。角皿に①の肉の皮面を上にして並べ、野菜類を並べる。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気(予熱あり)300℃]

  4. 予熱終了後すぐに、②を下段に入れて加熱する。[300℃ 19~24分]
    ・予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますのでご注意ください。

  5. 加熱終了後、器にグリーンリーフとともに盛り付ける。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。