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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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さんまの塩焼き

グリルでこんがり焼きあげます。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
さんま 

材料2人分

さんま2尾(1尾150g)
適量

作りかた

  1. さんまは両面に塩をふって約30分おく。一度水洗いし、しっかり水気を拭き取る。焼く直前にもう一度、ごく薄く塩をふる。

  2. 角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって、①のさんまを中央に寄せて並べる。

  3. ②を上段に入れ、加熱する。[グリル 12~17分]スタートから約9分後(残時間約5分頃)に裏返し、再び上段に入れて加熱する。

    ※角皿・焼網は熱くなっていますのでやけどに注意し、行ってください。

POINT

  • 4人分のときは、グリル19~24分(残時間約7分で裏返す)。さんまを4尾にして作ります。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。