鮭と一緒にキノコなどをアルミホイルで包み、焼きあげます。
にんじんは深めの耐熱皿に入れ、水をふり、ラップをして庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約30秒]
材料を4等分して1人分ずつアルミホイルで包む。アルミホイルに鮭・にんじん・しめじ・えのきたけ・さやえんどうをのせ、塩・酒をかけ、バターをのせてきっちり包む。
2を角皿に並べて下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)300℃ 26~31分]