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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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豚バラブロックの岩塩焼き(石窯おまかせ焼き)

食材を並べて焼くだけ!ごちそうオーブン料理がかんたんにできます。

調理時間の目安
40分
石窯ドームならではの機能
石窯おまかせ焼き
食材
豚厚切り肉 さつまいも にんじん 

材料2~3人分

豚バラ肉かたまり500g
さつまいも1本(250g)
にんじん1本(150g)
岩塩適量
ガーリックパウダー適量
こしょう適量
オリーブ油大さじ1

飾り

ベビーリーフ適量

作りかた

  1. 豚肉の厚さは4cm以下に切ってください。厚すぎると中まで火が通りにくくなります。豚肉はフォークで数カ所刺してください。お肉の焼き縮みをおさえます。

  2. 豚肉にガーリックパウダー・こしょう・岩塩をまぶし、約10分おく。さつまいも・にんじんは厚さ2㎝の輪切りにし、岩塩・こしょう・オリーブ油をからめる。

  3. 豚肉を脂身を上にして角皿に並べ、野菜をまわりに並べる。

  4. 3を下段に入れ、[石窯おまかせ焼き(豚肉)ブロック肉]で加熱する。
    ※[石窯おまかせ焼き(豚肉)ブロック肉]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
    ※手動で行う場合は、[オーブン(予熱なし)180℃ 35~45分]で様子をみながら行ってください。

  5. 加熱終了後、豚肉を食べやすい厚さに切り、野菜とともに器に盛り付け、ベビーリーフを添える。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。