雪の下に貯蔵することで甘みが増す、雪下野菜のおいしさをめざしました。雪下のような安定した低温と高湿度の保存環境を実現し、除菌^※1して劣化を抑制。野菜をおいしく保存します。

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W-ツイン冷却により、安定した低温^※2を実現。野菜のアミノ酸や糖度が増え、雪下野菜のような甘みを引き出します。

雪の中のような高湿度な保存環境を実現。湿度約100％^※7のうるおい冷気を送り込み、うるおいを閉じこめて庫内湿度を約95％^※8以上にキープ。さらに冷気を直接あてないので、乾燥を防ぎ、みずみずしいおいしさを保ちます。

＊野菜の貯蔵可能日数や鮮度は、野菜の種類や状態によって変わります。また、ラップが必要な場合があります。

野菜の量に応じて超微細なピコイオンを自動放出。鮮度を保つのはもちろん、栄養素もアップします。

＊ピコイオンのサイズ：900ピコメートル（サイズ分布のピーク値）。1pm（ピコメートル）は１兆分の1メートル、1,000分の1nm（ナノメートル）

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※1

【試験依頼先】(財)日本食品分析センター、【試験方法】寒天平板培養法（冷蔵庫内環境における）、【除菌方法】ピコイオン噴霧による菌の除去、【対象場所】野菜室、冷蔵室、チルドルーム、卵ケース内、【試験結果】99％以上の除菌効果を確認。試験結果は、実使用空間の実証結果ではありません。

※2

気温や食品の量、扉開閉後、霜取り中及び霜取り終了後など、状況によっては温度が変わることがあります。

※3

1年前の当社シングル冷却商品GR-E38N。

※4

新商品GR-F56FXV。

※5

にんじんを4日間保存した場合の糖度測定。【測定方法】Abbe屈折計法、【測定結果】初期値2.2度、4日後：2.5度、当社試験結果を（財）日本食品分析センターにて分析。全ての野菜の糖度が上がるわけではありません。

※6

アスパラガスを4日間保存した場合の主な遊離アミノ酸（グルタミン酸、アスパラギン酸、セリン）測定。【測定方法】アミノ酸自動分析法、【測定結果】初期値：113mg/100g、4日後：132mg/100g。当社試験結果を（財）日本食品分析センターにて分析。全ての野菜のアミノ酸が増えるわけではありません。

※7

庫外温度30℃、モイスチャー冷却運転時、冷蔵側冷却器着霜状態での冷却器直下の湿度。また、庫内湿度を約100％にするわけではありません。

※8

食品負荷有り時、当社試験結果による。運転状況や食品の量によって異なります。

※9

【試験依頼先】北里大学北里研究所メディカルセンター病院　医療環境科学センター、【試験方法】120L試験ボックス内に浮遊菌液を置き、ピコイオンユニットを作動させ、ウイルス量の変化をTCID50法で測定、【対象場所】野菜室内、【試験結果】99％以上のウイルス抑制効果を確認。ただし、感染予防を保証するものではありません。試験は1種類のみのウイルスで実施。また、試験結果は、実使用空間の実証結果ではありません。

※10

ピコイオンユニットの働きにより、ニオイ分子を分解。全てのニオイがとれるわけではありません。

※11

ほうれん草を４時間保存した場合のビタミンＣ量測定。【測定方法】高速液体クロマトグラフ法【測定結果】ピコイオン未付与7.7mg/100g、ピコイオン付与11mg/100g、当社試験結果を（財）日本食品分析センターにて分析。

※12

にんじんを３日間保存した場合のビタミンＡ量測定。【測定方法】高速液体クロマトグラフ法【測定結果】ピコイオン未付与580μg/100g、ピコイオン付与696μg/100g、当社試験結果を（財）日本食品分析センターにて分析。

※13

なすを3日間保存した場合のポリフェノール量測定。【測定方法】FOLIN-CIOCALTEU法【測定結果】ピコイオン未付与0.117g/100g、ピコイオン付与0.133g/100g、当社試験結果を（財）日本食品分析センターにて分析。

※14

容量22Lのカゴを使用。