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内回り内回りIHコイル(イメージ)外回り外回りIHコイルおいしいごはんを炊く秘訣は、連続した加熱と大火力。かまどの炎は、炊きはじめから蒸らし終わりまで火力を変え、途切れることなく燃え続けます。沸騰に至るまでの加熱はおいしくごはんを炊くためにとても重要。この炎の動きと強さを再現したのが炎匠炊き®です。対流と圧力の力で、一粒一粒ふっくら粒立つ。噴上げ回転対流沸騰後に圧力を開放しながら加熱することで、温度差による対流が起きづらくなっている(cid:20290)内に強く大きな対流を起こします。それにより、沸騰直後の加熱を促進します。*2026年5月1日現在、国内家庭用100Vジャー炊飯器の最大炊飯容量0.99L以上1.44L未満(省エネ法の区分による)において。*対流の回転方向が外回りのみのRC-10ZWPかまど名人「おすすめ」コースで炊飯したごはんと、対流の回転方向を切り替えるRC-10ZWA匠炊き「ふつう」コースで炊飯したごはんの比較。コシヒカリ3合炊飯時。お米の銘柄・水の量等によって大きさは異なります。匠の追い炊き沸騰後にも熱対流を最大化させる。炎匠炊き®の炊飯工程内(cid:20290)の中の秘密を動画で再現!(イメージ)RC-10ZWA(2026年)内(cid:20290)全体を均一加熱温度高低加熱が弱めで粒も小ぶり当社従来機種RC-10ZWP(2020年)中心の加熱が弱い強い加熱で大粒内(cid:20290)全体を均一に加熱するからお米の火の通りに差が出にくい!加熱沸騰立上げ連続沸騰蒸らしひたし保温匠の追い炊き連続加熱New加熱せずにひたす追い真空で水の空気を抜く熱対流で均一に加熱香りプログラムNew甘みプログラムNew外回り・内回りに回転方向を切り替える熱対流。それぞれのIHコイルが独立して加熱することで、対流の回転方向を切り替えます。内(cid:20290)全体を高温で均一に加熱し、ふっくらとした炊き上がりを実現します。お米の芯まで吸水水の空気を抜き、真空水を作る真空水で炊く加熱工程で真空引き真空ひたし追い真空真空技術(イメージ)機能の詳細は動画でチェック!かまどの炎のゆらぎを再現。甘みと香りがもっと豊かに、ふっくら炊き上がる。100℃常温3
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