材料 :

蛋  4個(每個約重65克)

已過篩自發粉  200克

砂糖  180克

油  40克

雲呢拿香油  2克

做法：

1. 用電動打蛋器以中速將蛋打成泡狀
2. 分三次加入砂糖打發至砂糖融解
3. 加入自發粉，用勺子拌至沒有粉粒，但不要以打圈圈手勢攪拌
4. 再放入油和雲呢拿香油，拌勻
5. 倒麵糊入電壓力鍋內，略敲幾下排出多餘空氣，放入合上鍋蓋
6. 按「功能(Function)」選擇「蛋糕 (Cake)」功能
7. 按「烹調時間 (Timing)」設定烹飪時間45分鐘，按「開始(Start)」開始烹飪
8. 完成後，倒扣，切件享用