Ingin menikmati ayam bakar yang juicy di dalam, renyah di luar, tapi tetap sehat dan praktis? Memasak menggunakan air fryer menjadi pilihan terbaik, karena Anda tidak perlu repot menggunakan arang atau oven. Selain hasilnya lebih sehat karena minim minyak, air fryer juga lebih efisien dengan waktu memasaknya cepat dibanding metode tradisional. Jadi, yuk simak cara memanggang ayam bakar air fryer dalam artikel berikut ini.

Cara Memanggang Ayam Bakar dengan Air Fryer

Jika, Anda menginginkan ayam bakar yang proses pembuatanya praktis dan mudah memakai air fryer, berikut langkah-langkahnya.

1. Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ayam bakar dengan air fryer, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 500 gram ayam (paha, dada, atau sayap)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm madu (opsional, untuk rasa manis)
• 2 siung bawang putih halus atau 1 sdt bubuk bawang putih
• ½ sdt garam dan lada secukupnya
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm minyak goreng atau minyak zaitun

Selain bahan tersebut, Anda juga bisa menambahkan daun jeruk atau serai untuk aroma yang lebih harum. Pastikan semua bahan segar agar rasa ayam bakar lebih lezat.

2. Langkah Pembuatan

• Cuci bersih ayam di bawah air mengalir, lalu tiriskan menggunakan tisu dapur agar ayam lebih kering dan bumbu bisa meresap dengan baik.
• Campurkan ayam dengan kecap manis, saus tiram, madu, bawang putih, garam, lada, ketumbar bubuk, dan minyak. 
• Lalu, aduk hingga seluruh bagian ayam terlapisi bumbu secara merata. Diamkan minimal 30 menit, atau simpan di kulkas semalaman agar rasanya lebih meresap.
• Panaskan air fryer pada suhu 180°C selama 3–5 menit agar suhunya stabil dan ayam matang lebih merata.
• Susun ayam di dalam air fryer tanpa saling bertumpuk supaya udara panas bisa merata. Masak selama 15–20 menit di suhu 180°C, lalu balik ayam dan lanjutkan memanggang selama 10–15 menit hingga ayam terlihat kecoklatan.Jika ingin hasil lebih garing, tambahkan waktu panggang 5 menit dengan suhu 200°C.
• Periksa kematangan ayam dengan memastikan seluruh permukaannya berwarna keemasan. Untuk lebih yakin, bisa gunakan termometer daging, lalu pastikan suhu bagian dalam ayam harus mencapai 75°C.
• Angkat ayam dari air fryer dan diamkan beberapa menit agar jus dalam daging tetap terjaga. Sajikan ayam panggang dengan sambal, lalapan, atau nasi hangat agar lebih nikmat.

Tips Agar Ayam Bakar Lebih Enak dan Matang Merata

cara memanggang daging ayam menggunakan air fryer sangat praktis. Tapi, supaya hasilnya matang merata, simak tips berikut ini.

• Masak ayam secukupnya, jangan terlalu penuh supaya matangnya merata.
• Balik ayam di tengah proses memasak supaya warnanya merata dan lebih bagus.
• Meskipun air fryer tidak memerlukan banyak minyak, tetap gunakan sedikit minyak untuk membantu kulit ayam lebih renyah.
• Anda juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau kunyit supaya rasanya lebih nikmat. 

Memanggang ayam bakar menggunakan air fryer menjadi cara mudah dan sehat tanpa perlu banyak minyak. Dengan bumbu yang meresap dan teknik yang tepat, Anda bisa menikmati ayam bakar lezat dengan tekstur juicy dan kulit renyah. Air fryer tidak hanya membuat proses memasak lebih praktis, tetapi juga menghasilkan ayam bakar yang tak kalah enak dibandingkan dengan metode panggang tradisional. Jika, Anda mencari air fryer terbaik, lihat pilihan produknya di sini!