Banyak orang menyimpan tahu di kulkas dengan cara yang kurang tepat, biasanya karena menganggap suhu dingin sudah cukup untuk menjaga kesegarannya. Padahal, kebiasaan ini justru menjadi penyebab tahu cepat asam, berlendir, bahkan berbau tidak sedap hanya dalam satu atau dua hari. Akibatnya, tahu terbuang percuma tanpa bisa dimasak menjadi makanan favorit keluarga. Kabar baiknya, dengan cara menyimpan tahu di kulkas yang tepat, maka tetap bisa bertahan lama. Simak penjelasan ini untuk tahu bagaimana tips penyimpananya.

Kesalahan Cara Simpan Tahu di Kulkas

Kesalahan paling sering terjadi saat tahu disimpan begitu saja dalam plastik atau wadah terbuka. Kondisi ini membuat tahu mudah terpapar udara, menyerap bau makanan lain, dan cepat kering di bagian luar. Selain itu, tahu yang tidak direndam air bersih sebelum disimpan di kulkas akan lebih cepat mengalami perubahan rasa karena bakteri lebih cepat berkembang.

Penyimpanan yang kurang tepat bukan hanya mempengaruhi rasa, tetapi juga tekstur tahu. Tahu bisa menjadi asam, lembek, atau berlendir sebelum waktu seharusnya. Oleh karena itu, penting untuk memahami cara menyimpan tahu agar awet di kulkas dan kualitasnya tetap terjaga.

Cara Menyimpan Tahu di Kulkas agar Awet

Teknik menyimpan tahu cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Kuncinya terletak pada kebersihan, penggunaan wadah tertutup, dan penggantian air secara rutin. Simak langkahnya berikut ini:

Cuci tahu sebelum disimpan

Membersihkan tahu dengan air bersih membantu menghilangkan sisa air rendaman yang sudah tidak higienis.

Masukkan ke wadah tertutup

Gunakan wadah bersih dan tertutup rapat agar tahu tidak terkena udara langsung dan tidak menyerap bau makanan lain.

Isi dengan air bersih

Pastikan tahu terendam seluruhnya untuk menjaga kelembapan dan memperlambat proses asam.

Ganti air setiap hari

Air yang rutin diganti membantu mencegah pertumbuhan bakteri sehingga tahu lebih awet di kulkas.

Hindari kondisi terbuka

Penyimpanan terbuka membuat tahu cepat kering, berubah warna, dan berbau. Jadi, pastikan tahu tersimpan rapi dalam wadah tertutup.

Tips Singkat agar Tahu Lebih Tahan Lama

Selain cara penyimpanan dasar, ada satu langkah tambahan yang bisa Anda lakukan jika ingin tahu lebih awet, yaitu dengan merebus tahu selama kurang lebih satu menit sebelum disimpan. Cara ini bisa membantu membunuh bakteri awal yang menempel. Setelah direbus, tiriskan tahu hingga hangat, lalu simpan dengan cara direndam air bersih di dalam wadah tertutup. Cara ini cukup efektif untuk memperpanjang kesegaran tahu, terutama jika Anda tidak langsung mengolahnya dalam satu atau dua hari.

Peran Kulkas dalam Menjaga Kesegaran Tahu

Teknik penyimpanan tahu akan bekerja lebih optimal jika didukung kulkas dengan suhu yang stabil dan penataan yang rapi. Suhu yang tidak konsisten dapat mempercepat kerusakan tahu, meskipun sudah disimpan dalam wadah tertutup dan direndam air bersih.

Kulkas desain Japandi dari Toshiba membantu menjaga tahu tetap segar lebih lama berkat pendinginan yang stabil dan rak yang mudah diatur. Penataan yang rapi membuat wadah tahu tidak tertindih bahan makanan lain, air rendaman lebih aman, dan sirkulasi udara di dalam kulkas tetap optimal.

Dengan menerapkan teknik penyimpanan yang sederhana dan tepat, tahu dapat tetap segar lebih lama saat disimpan di kulkas. Dukungan kulkas desain Japandi dari Toshiba dengan suhu stabil dan penataan yang rapi membantu menjaga kualitas tahu tetap optimal, sekaligus membuat penyimpanan bahan makanan di rumah lebih teratur dan efisien. Cek informasi lengkap produknya dengan mengunjungi website Toshiba Indonesia.