電気圧力鍋オリジナルレシピ
牛すじ肉と大根のおでん

• 1 別の鍋に牛すじ肉とたっぷりの水を入れ、約5分間沸とうさせる（下ゆで）。水洗いして一口大に切る。
• 2 大根は皮をむいて、2cm厚さの半月切りにする。こんにゃくは両面をフォークで刺し、食べやすい大きさの三角に切り
  別の鍋で下ゆでし、アクを抜く。
• 3 内鍋に牛すじ肉を入れて大根、結び昆布、こんにゃくを入れ、Aを加える。
• 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.8気圧・25分」で調理する。
• 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
• 6 汁ごと器に盛る。