電気圧力鍋オリジナルレシピ
肉じゃが

• 1 牛肉は食べやすい大きさに切ってAを加えてほぐす。
• 2 じゃがいもは１個を8等分に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは乱切りにする。
  玉ねぎは縦半分に切り、1.5㎝幅のくし形切りにする。
  しらたきは洗って8~10㎝長さに切り、別の鍋でさっとゆでてざるに上げて水気をきる。
• 3 内鍋に1の牛肉の半量を広げ入れ、にんじん、じゃがいも、しらたき、玉ねぎを順に重ね入れ、
  残りの牛肉を下味ごと広げてのせ、だし汁を入れる。
• 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.4気圧・10分」で調理する。
• 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
• 6 全体を軽く混ぜて味と色をなじませる。