電気圧力鍋オリジナルレシピ
旨味たっぷり！ブイヤベース風アクアパッツァ

• 1 白身魚は塩・こしょう（分量外）をふってしばらくおく。あさりは身と缶汁に分ける。有頭えびは長いひげを切り
  背わたを取る。いかは食べやすい大きさに切る。
• 2 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。内鍋にオリーブ油と玉ねぎ、にんにくを入れ、「炒める・20分」で
  香りが出るまで炒める。
• 3 あさり、えび、いかを加えて軽く炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばしたら、「切」キーを押す。
• 4 内鍋に白身魚、Aを入れる。
• 5 ふたを閉め、「圧力調理 1.8気圧・10分」で調理する。
• 6 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
• 7 器に盛り、イタリアンパセリを散らす。