- さんま 4尾
- 塩 少々
- にんにく（スライス） 1片
- 玉ねぎ（薄切り） 中1/2個(100g)
- セロリ（斜め薄切り） 1/2本
- しめじ 1/2株（100g）
- マッシュルーム 8個
- オリーブ油 大さじ1
- ブラックオリーブ 8粒
- パセリ（みじん切り） 適量
- 粉チーズ 適宜
- A
- トマト缶（カットタイプ） 1/2缶（200g）
- 水 200ml
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
電気圧力鍋オリジナルレシピ
さんまのトマト煮込み
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| 調理時間の目安 | 約60分 |
|---|---|
| 推奨する電気圧力鍋 | RCP-30R |
| 推奨する機能 | 圧力調理 1.8気圧 炒める |
材料（4人分）
作り方
- 1 さんまは頭と内臓を取り除いて水洗いし、水気をしっかりとふき取る。1尾を４等分に切り、塩をふってしばらくおき、水気をふき取る。
- 2 しめじは小房に分け、マッシュルームは半分に切る。
- 3 内鍋に、オリーブ油、にんにく、玉ねぎ、セロリを入れて「炒める・10分」で香りが出るまで炒める。「切」キーを押し、1、2、ブラックオリーブ、Aを入れる。
- 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.8気圧・23分」で調理する。
- 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
- 6 器に盛ってパセリを散らし、お好みで粉チーズをふる。
- ※調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- ※掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- ※掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- ※お使いの機種により仕様や操作が異なりますので、詳しくは取扱説明書をご覧ください。