- 鶏手羽先 8本（450g）
- 大根 1/2本(500g)
- 長ねぎ 1本
- 干ししいたけ 4枚
- 水 300ml
- もち麦 50g
- くこの実（水で戻す） 30粒
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1と1/2
- クレソン 適量
- A
- 鶏がらスープの素(顆粒） 小さじ4
- しいたけの戻し汁＋水 合わせて400ml
電気圧力鍋オリジナルレシピ
鶏肉ともち麦のサムゲタン風スープ
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| 調理時間の目安 | 約55分 |
|---|---|
| 推奨する電気圧力鍋 | RCP-30R |
| 推奨する機能 | 圧力調理 1.8気圧 |
材料（4人分）
作り方
- 1 干ししいたけは水300mlで戻し、そぎ切りにする。戻し汁はこす。
- 2 大根は皮をむいて2cm厚さのいちょう切りにする。長ねぎは4㎝幅に切る。
- 3 内鍋に鶏手羽先、1のしいたけ、2、もち麦、くこの実、Aを入れる。
- 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.8気圧・8分」で調理する。
- 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
塩、こしょうで味をととのえ、ごま油を回し入れ、食べやすい大きさに切ったクレソンを加えて余熱で火を通す。
- ※調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- ※掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- ※掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- ※お使いの機種により仕様や操作が異なりますので、詳しくは取扱説明書をご覧ください。