- 豚スペアリブ 8本（500g）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- プチオニオン 8個
- マッシュルーム 8個
- 生クリーム 100ml
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- こしょう 少々
- A
- 白ワインビネガー 大さじ2
- 白ワイン 50ml
- 水 200ml
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
- タイム（生） 3本
電気圧力鍋オリジナルレシピ
スペアリブのビネガー煮込み
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| 調理時間の目安 | 約60分 |
|---|---|
| 推奨する電気圧力鍋 | RCP-30R |
| 推奨する機能 | 圧力調理 1.8気圧 煮込み |
材料（4人分）
作り方
- 1 スペアリブは塩・こしょうをもみ込む。プチオニオンは皮をむく。マッシュルームは半分に切る。
- 2 内鍋に1、Aを入れる。
- 3 ふたを閉め、「圧力調理 1.8気圧・15分」で調理する。
- 4 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
- 5 ふたを開けたまま「煮込み・10分」で煮込んだら「切」キーを押す。
- 6 仕上げに生クリームを加え、塩、砂糖、こしょうで味をととのえ、器に盛る。
- ※調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- ※掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- ※掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- ※お使いの機種により仕様や操作が異なりますので、詳しくは取扱説明書をご覧ください。