オーブンで皮はパリッと、中はジューシーに仕上げます。クリスマスにも。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)350℃]
フォークで鶏肉全体に穴をあけ、塩・こしょうをして、よくすり込む。角皿に並べ、サラダ油を鶏肉の表面にぬる。
予熱終了後すぐに、②を下段に入れ、加熱する。[350℃ 21~26分]
・ 予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますので、ご注意ください。