シンプルに焼いた白菜を、中華風のソースをつけていただきます。
Aは耐熱容器入れて混ぜ合わせる。
白菜は縦に半分に切り、エリンギは4等分、しめじは石づきを取って小房に分け、わけぎは約10㎝に切る。
角皿に油(分量外)をぬる、1の耐熱容器と2をのせ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)350℃ 12~17分]
加熱終了後、耐熱容器のソースに干しえび・しょうゆ・こしょうを加えて混ぜ合わせる。