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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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焼き白菜ときのこの中華風干しえびソース

シンプルに焼いた白菜を、中華風のソースをつけていただきます。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
350℃オーブンメニュー
食材
えび 白菜 その他野菜類 
必要な機能

材料4人分

白菜1/4株
エリンギ2本
しめじ100g
わけぎ4本

中華風干しえびソース

■A
長ねぎ(みじんぎり)大さじ1
しょうが(みじんぎり)小さじ1
ごま油大さじ1
大さじ1・1/2
大さじ1
少々
干しえび(粗みじん切り)大さじ1
しゅうゆ大さじ1
こしょう少々

作りかた

  1. Aは耐熱容器入れて混ぜ合わせる。

  2. 白菜は縦に半分に切り、エリンギは4等分、しめじは石づきを取って小房に分け、わけぎは約10㎝に切る。

  3. 角皿に油(分量外)をぬる、1の耐熱容器と2をのせ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)350℃ 12~17分]

  4. 加熱終了後、耐熱容器のソースに干しえび・しょうゆ・こしょうを加えて混ぜ合わせる。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。