なすとトマトの組み合わせがおいしいグラタンです。
フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を熱し、なすを炒めて、塩・こしょうをする。トマトは塩・こしょうをする。
耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・バターを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分]
②にAを入れて混ぜ合わせ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、トマトソースを作る。[レンジ600W 約2分]
グラタン皿2個にバター(分量外)を薄くぬり、トマトソースの半量を等分に入れ、トマト・なすを並べ、残りのトマトソースをかけ、チーズをのせて角皿に並べる。
④を下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)350℃ 17〜22分]