1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

豚のおろし煮&しょうがごはん

一度で2人分のごはんとおかずが同時に調理できます。

調理時間の目安
25分
石窯ドームならではの機能
同時調理
食材
豚薄切り肉 ほうれん草・小松菜 大根・かぶ きのこ類 ご飯もの 

材料2人分

豚のおろし煮

豚バラ薄切り肉120g
■A
しょうゆ小さじ2
小さじ1
片栗粉小さじ2
お好みのきのこ(しめじなど)80g
小松菜80g
大根250g
しょうが(すりおろし)小さじ1
赤唐辛子1〜2本
めんつゆ(3倍希釈)大さじ1と1/2
50ml

しょうがごはん

1合
しょうが(せん切りまたはおろし)10g
小さじ1/2
ごま油小さじ1

作りかた

  1. 耐熱容器は、レンジ対応容器や耐熱140℃以上の容器で、直径140~180㎜くらいの大きさのものを使用してください。

  2. しょうがごはんの下準備

    米はといで水を切り、耐熱容器に入れる。しょうがごはんの材料を加えてラップをして、約30分浸す。

    *図のように、ラップは落とし込んでください。。

  3. 豚肉は一口大に切り、Aのしょうゆと酒をふってしばらくおき、片栗粉をまぶす。

     

  4. 野菜などの下ごしらえをする

    きのこ(食べやすい大きさに切る)、小松菜(約3㎝長さに切る)、大根(すりおろす)

     

  5. 豚のおろし煮の下準備

    別の耐熱容器にきのこ・小松菜・しょうが・赤唐辛子・めんつゆ・水を加えて軽く混ぜる。
    3と大根おろしを混ぜて上にのせて平らにし、すき間をあけてラップをする。

  6. 2と5の容器を庫内に入れて加熱する。[レンジ600W約15分→200W約10分]

  7. 加熱終了後、ごはんをほぐし、おかずは味が全体にまわるようによく混ぜる。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。