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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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チリチーズ&のり塩ポテト

2段調理でフライドポテトを焼き上げ、2種のフレーバーをまぶして仕上げます。一度に2つの味が楽しめます。

調理時間の目安
35分
石窯ドームならではの機能
同時調理
ノンフライ
食材
じゃがいも チーズ 
必要な機能

動画

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料4人分

じゃがいも(メークイーン)正味1kg
サラダ油大さじ2

A(チリチーズ味)

粉チーズ小さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
チリパウダー小さじ1/4

B(のり塩味)

鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1/2
青のり小さじ1/2

C(ディップ)

クリームチーズ (室温に戻す)60g
マヨネーズ大さじ1
にんにく(すりおろし)小さじ1/8
パセリ(みじん切り)2g

作りかた

  1. じゃがいもは皮をむき、7㎜角の棒状に切る。水に約15分さらし、水気をしっかり除く。

  2. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)220℃]

  3. ボウルにじゃがいもを入れ、サラダ油をまわしかけ、全体にからめる。

    角皿に半量を重ならないように広げて並べ、もう一枚の角皿に残りを同様に並べる。

  4. 予熱終了後、③を上段・下段に入れて加熱する[220℃ 33~38分]

  5. Cを混ぜ合わせる。

  6. ボウルにコンソメを入れて、めん棒ですりつぶし、粉末状にする。
    同様に鶏がらスープの素も粉末状にする。

  7. 加熱終了後、紙袋にA・Bをそれぞれ入れて、ポテトの半量をAに、残りをBに入れる。
    紙袋をふり混ぜて、全体に味をからめる。

    器に盛り付け、⑤を添える。

POINT

  • 焼きムラがきになるときは、やけどに注意しながら加熱途中で角皿の上下段を入れ替えてください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。