2段調理でフライドポテトを焼き上げ、2種のフレーバーをまぶして仕上げます。一度に2つの味が楽しめます。
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
じゃがいもは皮をむき、7㎜角の棒状に切る。水に約15分さらし、水気をしっかり除く。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)220℃]
ボウルにじゃがいもを入れ、サラダ油をまわしかけ、全体にからめる。
角皿に半量を重ならないように広げて並べ、もう一枚の角皿に残りを同様に並べる。
予熱終了後、③を上段・下段に入れて加熱する[220℃ 33~38分]
Cを混ぜ合わせる。
ボウルにコンソメを入れて、めん棒ですりつぶし、粉末状にする。 同様に鶏がらスープの素も粉末状にする。
加熱終了後、紙袋にA・Bをそれぞれ入れて、ポテトの半量をAに、残りをBに入れる。 紙袋をふり混ぜて、全体に味をからめる。
器に盛り付け、⑤を添える。