濃厚とろ~りのカルボナーラ、深皿なら3~4人分まとめてできます。
深皿にペンネ・水(分量外、全体が隠れるくらいたっぷり)・オリーブ油を入れてよく混ぜて浸し、15~20分吸水させ、水気をしっかり切る。 ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)350℃]
深皿にペンネ・ベーコン・玉ねぎ・Aを注いでよく混ぜる。
予熱終了後すぐに、③を上段に入れて加熱する。[350℃ 26~31分]
・予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますのでご注意ください。
加熱終了後、熱いうちにBを加えてよく混ぜ、器に盛り、パセリを散らす。