おなじみの焼きそばも石窯ドームでお手軽に。過熱水蒸気で野菜がシャキシャキ!(深皿がない場合は、角皿で代用できます。)
豚肉・キャベツは一口大に切り、にんじんは薄切り、ピーマンは細切り、もやしは根を取る。
深皿に、めん・キャベツ・にんじん・ピーマン・もやし・豚肉の順に平らに広げてのせる。
②を上段に入れて加熱する。[過熱水蒸気(予熱なし)300℃ 21~26分]
加熱終了後、ソースをからめる。 ※具をよけて、めんにソースをかけると上手にからまります。