MENU
       
  1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

あさりのエスニックスープごはん

深皿に材料を入れるだけ！ナンプラー、練りごま、レモンの香りの新感覚スープ！

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
食材
豚ひき肉　貝類　トマト・トマト缶　ご飯もの　
必要な機能

材料4人分

A

あさり300g
豚ひき肉100g
白ねぎ（斜め薄切り）40g
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
にんにく（すりおろし）小さじ1/4
プチトマト8コ
砂糖大さじ1・1/2
鶏がらスープの素大さじ1/2
カレー粉小さじ4

熱湯800ml

B

白練りごま大さじ2
レモンのしぼり汁大さじ1
ナンプラー小さじ5

ごはん300g
香菜（シャンツァイ）適量

下準備

  • あさりは立て塩（分量外）の中に入れ、アルミホイルでフタをして冷暗所に置き砂出しをし、こすり洗いをして殻の汚れを落とし、水気を切っておく。
  • プチトマトはへたを除き洗っておく。

作りかた

  1. 深皿にAを入れ、加熱直前に熱湯を静かにまわし入れ、ゆっくり混ぜる。

  2. 庫内には何もいれず、予熱する。［オーブン（予熱あり）250℃］

    予熱終了後、1を上段に入れ、加熱する。［250℃　約15分］

  3. Bを加え混ぜ、味をととのえる。

  4. 器にごはんを盛り付け、3をかけ、香菜を飾る。

POINT

  • 深皿なら水分の多い料理も作れます。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。