白身魚の中華蒸し/豚肉とほうれん草のピリ辛蒸し焼き/えびとブロッコリーの塩だれあえ
3品同時に作る、ヘルシーな中華の献立です。
- 調理時間の目安
- 25分
- 石窯ドームならではの機能
- 同時調理
- 過熱水蒸気調理
- 食材
- 豚薄切り肉 たら えび ほうれん草・小松菜 ブロッコリー
- 必要な機能
-
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料4人分
下準備
作りかた
庫内には何も入れず、予熱する。［過熱水蒸気（予熱あり）180℃］
クッキングシートの四隅をねじって囲いを作る。（縦半分のものを一つ、横1/4のものを二つ）
②の縦半分の大きさのクッキングシートを、深皿の左半分に置く。香菜の軸・鱈・白ねぎ・しょうが（20g）の順にのせ、Aをかける。
深皿の右奥部分に横1/4の大きさのクッキングシートを置く。ほうれん草を入れ、上に豚肉を広げてのせる。
深皿の右手前部分に横1/4の大きさのクッキングシートを置く。えび・ブロッコリーを入れる。
予熱終了後⑤を上段に入れて加熱する。［180℃ 20～25分］
仕上げ
加熱終了後、
白身魚の中華蒸し：白身魚の中華蒸しを器に盛り付け、香菜（葉）を飾り、たれをかける。
豚肉とほうれん草のピリ辛蒸し焼き：よく混ぜ、器に盛り付ける。
えびとブロッコリーの塩だれあえ：Dであえ、器に盛り付ける。
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。