3品同時に作る鶏と大豆のオイスターソース煮が主菜の中華風の献立です。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 230℃]
クッキングシートの四隅をねじって囲いを作り(縦に3つ入る大きさ)、深皿の右側に置く。
②のクッキングシートに、鶏と大豆のオイスターソース煮の材料を入れる。
クッキングシートを深皿の中央に広げ、なすをまぶした汁ごと入れ、包む。
ボウルに中華風煮びたしの材料のうち、白菜・えのきたけ・ちりめんじゃこ・Dを入れて混ぜ、深皿の左側に広げたオーブンシートに移して包む。
予熱終了後、⑤を上段に入れて加熱する。[230℃ 22~27分]
仕上げ
加熱終了後、
鶏と大豆のオイスターソース煮:ざっくり混ぜて器に盛る。
なすの蒸しもの中華風たれ添え:器に盛り付け、ねぎを散らし、たれを添える。
白菜とえのきたけの中華風煮びたし:ごまとからしを混ぜ、器に盛る。