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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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焼ききのこと栗のオーブンクリームショートパスタ

ほっくり甘い栗と、チーズクリームの相性バツグン！

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
350℃オーブンメニュー
食材
玉ねぎ　きのこ類　チーズ　牛乳　生クリーム　パスタ　
必要な機能

材料4人分

ショートパスタ(コンキリエ・13分ゆでのもの)200g
オリーブ油小さじ1

A

玉ねぎ（薄切り）180g
しめじ（小房）100g
まいたけ（小房）100g
マッシュルーム（縦半分）4コ分
栗の甘露煮8コ

B

水300ml
牛乳200ml
生クリーム200g
にんにく（みじん切り）1/2片分
コンソメ（顆粒）大さじ1/2
塩小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4

粉チーズ（混ぜる用）大さじ1

トッピング

粉チーズ大さじ1
パセリ（みじん切り）適量

下準備

  • 深皿にショートパスタを入れ、全体がかぶるくらいの水（分量外）を注ぎ、オリーブ油を加えよく混ぜて吸水させ（約20分）、水気をしっかりと切っておく。
  • 栗の甘露煮は流水で洗い、縦半分に切っておく。
  • 玉ねぎは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。［レンジ500W 約3分］
  • Bを混ぜ合わせておく。

作りかた

  1. 庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）350℃］

  2. 深皿にショートパスタ・Aを入れ、Bを注ぎ、混ぜる。

    パスタはソースに浸かるように中に入れる。

  3. 予熱終了後、2を上段に入れ加熱する。［350℃　21～26分］

  4. 加熱終了後、取り出して粉チーズ（混ぜる用）を加え、混ぜる。

  5. 器に盛りつけ、トッピング用の粉チーズをふりかけ、パセリをちらす。

POINT

  • 深皿を使えば、ソースがたっぷりのパスタもこぼれる心配なく仕上がります。
  • 加熱する際はパスタがなるべく表面に出ないよう、ソースに浸した状態で加熱してください。
  • オーブンで焼くので、きのこにも香ばしい焼き色がつき、風味もお楽しみいただけます。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。