しっかり染み込んだ野菜の旨味とスパイシーなカレーの風味が食欲をそそります。
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせておく。 鶏手羽中は余分な水気をキッチンペーパーで除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく(10分~)。
深皿に無洗米を入れ、Aを加え、深皿をゆすって米と水分が均一になるようにする。
上にBを加え、鶏肉・Cをならべ、オリーブ油を回しかける。
②を上段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)350℃ 32~38分]
加熱終了後、ブラックオリーブ・パセリをちらし、レモンを飾る。