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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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漬け込まない鶏の照り焼き

漬け込まずに焼くので、時短になります!

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
深皿メニュー
時短・お手軽メニュー
スピード深皿メニュー
食材
鶏もも肉 
必要な機能

動画

*この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料4人分

鶏もも肉から揚げ用(一口大にカットされたもの)500g
片栗粉大さじ1
長ねぎ1本

たれ

しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
大さじ1/2

トッピング

粉山椒、七味唐辛子適量

作りかた

  1. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)240℃]

  2. 鶏肉をビニール袋に入れ、片栗粉をふり入れ、袋の中でよくまぶしつける。長ねぎは5~6㎝のぶつ切りにする。

  3. 深皿にオーブンシートを敷き、2の鶏肉を入れ、合わせたたれを回しかけたら上下2~3度ひっくり返し、皮面が上になるように並べる。周りに長ねぎを並べる。

  4. 予熱終了後、3を上段に入れて加熱する。[240℃ 10~15分]

  5. 加熱終了後、深皿のたれをからめて器に盛り、粉山椒・七味唐辛子を添える。

POINT

  • 鶏肉の大きさが大きい場合は、加熱時間を延ばしてください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。