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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ピーナッツバナナケーキ

ピーナッツとバナナの相性がぴったり!深皿で大きく焼いて、おすそわけにもぴったりです。

調理時間の目安
25分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
食材
バナナ 卵 バター ケーキ 
必要な機能

材料深皿一枚分

バナナ4本
ピーナッツバター50g
バター(室温にもどす)120g
砂糖120g
卵(Mサイズ)4個

A

薄力粉200g
ベーキングパウダー10g
アーモンドパウダー80g

トッピング

ピーナッツ、くるみ適量

下準備

  • バナナ3本は、泡立て器でつぶしておく。残りの1本は飾り用に輪切りにする。

作りかた

  1. 大きなボウルにバター、ピーナッツバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、さらに砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 1に溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、つぶしたバナナも加えて混ぜる。

  3. 2にAをふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

  4. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  5. 深皿にオーブンシートを敷き、3を流し入れる。輪切りにしたバナナ、ピーナッツ・くるみを表面にちらす。

  6. 予熱終了後、5を上段に入れて加熱する。[180℃ 約25分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。