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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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鶏肉のみそ炒め

鶏むね肉でヘルシーに!加熱20分以内のスピード深皿レシピ。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
時短・お手軽メニュー
スピード深皿メニュー
食材
鶏むね肉 なす ピーマン・パプリカ 
必要な機能

材料4人分

鶏むね肉1枚(300g)
しょうが(すりおろし、チューブ)小さじ1
片栗粉大さじ2
なす(10~12㎝のもの)5本(350g)
ピーマン3~4個(100g)

A(合わせ調味料)

みそ大さじ1
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1
和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
ごま油大さじ1

作りかた

  1. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]

  2. 鶏肉は厚さ1㎝の一口大に切る。
    なすは厚さ1.5㎝の一口大に、ピーマンは一口大に切る。Aを合わせておく。

  3. 深皿に鶏肉を入れてしょうがをまぶし、さらに片栗粉をまぶす。

  4. ③になす・ピーマン・合わせたAを加え、混ぜる。

  5. 予熱終了後、④を上段に入れて加熱する。[200℃ 13~18分]

  6. 加熱終了後、混ぜる。

POINT

  • お手入れを簡単にしたいときは、クッキングシートを深皿から飛び出ないように敷いてください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。