石窯ドーム オリジナルレシピ
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肉類 鶏肉のみそ炒め

鶏むね肉でヘルシーに!加熱20分以内のスピード深皿レシピ。

調理時間の目安
加熱約15分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)200℃
13〜18分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • 鶏むね肉1枚(300g)
  • しょうが(すりおろし、チューブ)小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • なす(10~12㎝のもの)5本(350g)
  • ピーマン3~4個(100g)

A(合わせ調味料)

  • みそ大さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)200℃

  2. 2

    鶏肉は厚さ1㎝の一口大に切る。
    なすは厚さ1.5㎝の一口大に、ピーマンは一口大に切る。Aを合わせておく。

  3. 3

    深皿に鶏肉を入れてしょうがをまぶし、さらに片栗粉をまぶす。

  4. 4

    3 になす・ピーマン・合わせたAを加え、混ぜる。

  5. 5

    予熱終了後、4上段に入れて加熱する。

    200℃ 13~18分

  6. 6

    加熱終了後、混ぜる。

ポイント

お手入れを簡単にしたいときは、クッキングシートを深皿から飛び出ないように敷いてください。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。