牛切り落とし肉をギュッと丸めてブロック肉のようにします。深皿を使い、オーブンにおまかせでできます。
牛肉はパックから出した状態でザクザクと3~4等分に切る。肉とAをよく混ぜておく。
Bを耐熱容器に入れてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。加熱終了後、よく混ぜておく。[レンジ600W 約5分]
じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分30秒]
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)280℃]
深皿に②・③・しめじを入れて混ぜる。
①の牛肉を15等分して丸め、平らにつぶして、⑤の上に並べる。
熱湯以外のCを混ぜ合わせておき、予熱終了直前に熱湯を加えて混ぜ、⑥に入れる。
予熱終了後すぐに⑦を上段に入れて加熱する。[280℃ 15~20分]
・ 予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますので、ご注意ください。
加熱終了後、ざっくり混ぜ、器に盛り、生クリームをかけ、パセリを散らす。