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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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炊き込みチャーハン

フライパンをふる必要なし!生米からオーブンレンジでかんたんにできるパラっとチャーハンです。

調理時間の目安
石窯ドームならではの機能
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食材
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必要な機能

動画

*この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料3~4人分

A

220g
焼き豚100g
白ねぎ80g
260ml
サラダ油大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
しょうゆ小さじ1
少々
黒こしょう少々

スクランブルエッグ

卵(溶いたもの)2個分
マヨネーズ小さじ2

ごま油小さじ1
グリーンピース(缶)小さじ2

下準備

  • 米は洗米後、吸水させ(30分)、ザルに上げて水気を切っておく。
  • 焼き豚は5㎜角に切る。
  • 白ねぎは5㎜角に切る。
  • 給水カセットに水を入れ、本体にセットしておく。

作りかた

  1. スクランブルエッグ1

    耐熱ボウルに卵・マヨネーズを入れ、よく混ぜる。

    ラップなしで庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約50秒]

  2. スクランブルエッグ2

    取り出して軽く混ぜ、再度ラップなしで庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約40秒]

  3. スクランブルエッグ3

    取り出してざっくりと混ぜ、ラップをかけて保温する。

  4. 庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気(予熱あり)300℃]

  5. 深皿にAの材料をすべて入れ、よく混ぜ、全体に均一にする。

  6. 予熱終了後、5を上段に入れ加熱する。[300℃ 約25分]

  7. 加熱終了後、取り出し、スクランブルエッグ・ごま油を加え、切り混ぜる。

  8. 器に盛り付け、グリンピースをちらす。

POINT

  • 卵はレンジ加熱途中で混ぜて、ふっくらとしたスクランブルエッグにします。
    焼き上がったチャーハンに混ぜて彩りよく仕上げます。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。