シンガポールチキンライス
おしゃれなエスニックフードがあれば、いつもの食卓もごほうびタイムに！ 本格的な味のシンガポールチキンライスも深皿で簡単においしく作れます。
- 調理時間の目安
- 30分
- 石窯ドームならではの機能
- 過熱水蒸気調理
- 食材
- 鶏もも肉 トマト・トマト缶 その他野菜類
- 必要な機能
-
石窯ドーム
オリジナルレシピ
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
材料深皿1枚分（4~5人分）
下準備
作りかた
庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気（予熱あり）300℃]
深皿に米・Bを入れ、混ぜる。
中央の米を両わきに軽く寄せ、鶏肉を皮面を下にし、広げてのせる。
白ねぎをたたいて香りを出し、鶏肉の上にのせる。
米が水分にしっかりと浸るように平らにならす。
予熱終了後すぐに、③を上段に入れ、加熱する。[300℃ 28～33分]
＊予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますので、ご注意ください。
加熱終了後、鶏肉を取り出し、深皿にアルミホイルをかけ、約10分蒸らす。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ごはんを軽く混ぜあわせ、鶏肉を上にのせ、パクチーを飾る。
器に盛り付け、トマト・きゅうり・レモンを飾り、Cを混ぜ合わせてたれを作り、スイートチリソースとともに添える。
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。