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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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海老のトマトクリームパスタ

鍋要らずで、4人分が一気に完成、カンタン深皿パスタ。手軽に楽しめる本格イタリアンパスタです。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
350℃オーブンメニュー
食材
えび 玉ねぎ トマト・トマト缶 チーズ 生クリーム パスタ 
必要な機能

動画

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料4人分

スパゲッティ(1.6㎜・7分ゆで)240g
オリーブ油小さじ1
えび(殻付)8尾

A

400ml
カットトマト缶400g
玉ねぎ(薄切り)120g
にんにく(みじん切り)1片分
オリーブ油大さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ2
砂糖小さじ2
小さじ1/4
黒こしょう少々

生クリーム80g
粉チーズ大さじ2
小さじ1/8
黒こしょう少々

飾り

イタリアンパセリ適量

作りかた

  1. スパゲティは深皿に水(分量外)・オリーブ油とともに入れて浸し、20分吸水させ、水気を切る。
    えびは背ワタ・殻・尾を除き、海水程度(約3%)の塩水(分量外)・真水の順に洗い、キッチンペーパーで水気を除く

  2. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)350℃]

  3. 深皿に、スパゲティ・A・えびを加える。
    スパゲッティをほぐすように混ぜる。

  4. 予熱終了後すぐに、③を上段に入れて加熱する。[350℃ 18~23分]
    ・予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますのでご注意ください。

  5. 加熱終了後、生クリーム・粉チーズを加え、からめるように混ぜ、塩・黒こしょうで味を調える。

    器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。

POINT

  • 茹でるも炒めるも、深皿を使うから鍋もフライパンも不要。
    後片付けも楽チンだから料理がもっと手軽に。4人分が一気に完成し て、テーブルでそのまま取り分けできます。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。