鍋要らずで、4人分が一気に完成、カンタン深皿パスタ。手軽に楽しめる本格イタリアンパスタです。
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
スパゲティは深皿に水(分量外)・オリーブ油とともに入れて浸し、20分吸水させ、水気を切る。 えびは背ワタ・殻・尾を除き、海水程度(約3%)の塩水(分量外)・真水の順に洗い、キッチンペーパーで水気を除く
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)350℃]
深皿に、スパゲティ・A・えびを加える。 スパゲッティをほぐすように混ぜる。
予熱終了後すぐに、③を上段に入れて加熱する。[350℃ 18~23分] ・予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますのでご注意ください。
加熱終了後、生クリーム・粉チーズを加え、からめるように混ぜ、塩・黒こしょうで味を調える。
器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。