石窯ドーム
オリジナルレシピ

スリランカ風ココナッツカレー

通常、カレーは材料を炒めて煮込んでつくりますが、今回は深皿に材料を全部いれて、焼きながら煮込むのでとっても簡単！

調理時間の目安: 20分

石窯ドームならではの機能: 深皿調理; ハイブリッド調理

食材: 鶏むね肉　玉ねぎ　かぼちゃ　その他野菜類　ヨーグルト　ご飯もの

必要な機能

材料2人分

鶏むね肉（一口大に切る）	300g
塩こうじ（塩大さじ1/2で代用可）	大さじ1
玉ねぎ（薄切り）	約1/2個（100ｇ）
セロリ（薄切り）	5㎝位
カシューナッツ（粗みじん切り）	20g
かぼちゃ（薄切り）	100ｇ
ココナツミルク	180ml
ヨーグルト	大さじ2
ガラムマサラ	大さじ１
カレー粉	小さじ1
クミンパウダー	小さじ1
水	100ml

飾り

チャイブ（または香菜）	適宜

鶏むね肉は塩こうじを揉みこんでおく。（塩こうじがない場合は、塩大さじ1/2で下味をつける。）
給水カセットに水を入れ、セットする。

作りかた

庫内には何も入れず、予熱をする。[ハイブリッド（予熱あり）250℃]
すべての材料を深皿に入れ、軽く混ぜる。
予熱終了後、上段に入れて加熱する。[250℃　約20分]
加熱終了後、取り出して混ぜる。ご飯とともにもりつけ、チャイブのみじん切りを散らす。（香菜もおすすめです）

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。