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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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カレー風味の焼き肉じゃが

みんなが大好き肉じゃがも深皿でたっぷりつくれて、手間いらず!

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
食材
豚薄切り肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 
必要な機能

材料4人分

豚バラ薄切り肉200g
じゃがいも中2個(340g)
にんじん小1本(130g)
玉ねぎ1個(200g)
しらたき150g
冷凍グリーンピース30g

A

めんつゆ(3倍希釈)80ml
240ml
ケチャップ大さじ3
カレー粉小さじ1・1/2

作りかた

  1. 豚肉は重なった肉をばらさずに幅5㎝程度に切る。しらたきはゆでて食べやすい長さに切る。

  2. 玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは厚さ5㎜の細切り、にんじんは厚さ2~3㎜の細切りにする。グリーンピースは熱湯につけて解凍する。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]

  4. 深皿にじゃがいも、にんじん、しらたき、玉ねぎの順に重ねていく。肉を並べ、混ぜ合わせたAを回しかける。

  5. 予熱終了後、④を上段に入れて加熱する。[250℃ 19~24分]

  6. 加熱終了後、グリーンピースを加えて、肉をはしでほぐしながら、ざっくり全体を混ぜ合わせる。

POINT

  • じゃがいもは、きたあかり、男爵などホクホク系の煮くずれしやすいものがおすすめです。
  • にんじん、じゃがいもは太いと火が通りにくいので注意しましょう。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。