白菜がたっぷりといただける、ボリュームのある一品です。大容量なので、2種類の味を一度にお作りいただけます。
白菜は3つに分けてラップで包み、一塊ずつ耐熱皿にのせて庫内中央に置いて加熱する。(一塊ずつ計3回)[レンジ500W 約10分] キッチンペーパーで水気を除いて長さを4等分に切っておく。Bは合わせておく。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]
ボウルにA・Bを入れよく混ぜ、二つに分ける。一方にC、もう一方にDを加え、よく混ぜる。
深皿に白菜(4枚分)を敷き詰めて薄力粉の1/2量をふり、半分にチリパウダー(小さじ1)の1/2量をふり、Cを入れた肉だね、もう半分にDを入れた肉だねのそれぞれ1/2量を敷き詰める。再度繰り返し、最後に白菜を敷き詰める。
ピザ用チーズ・パン粉をのせ、オリーブ油をかける。
予熱終了後、⑤を上段に入れて加熱する。[180℃ 35~40分]
加熱終了後、器に盛り付け、大人用にチリパウダーをふってイタリアンパセリを飾り、子供用にパセリを散らす。