深皿でたっぷり作れるので、常備菜にもおすすめです。
ひじきは水で戻し、ザルで水気を切る。にんじん・油揚げは細切りにする。
ボウルに①・サラダ油・Aを入れて混ぜる。
深皿に②を入れてアルミホイルをかぶせ、上段に入れて加熱する。[過熱水蒸気(予熱なし) 300℃ 27~32分]