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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ひじきの煮物(深皿)

深皿でたっぷり作れるので、常備菜にもおすすめです。

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
過熱水蒸気調理
食材
海藻類 にんじん 油揚げ 
必要な機能

材料8人分

乾燥ひじき60g
にんじん120g
油揚げ80g
サラダ油大さじ1・1/3

A

しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ2・2/3
大さじ2・2/3

下準備

  • 給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. ひじきは水で戻し、ザルで水気を切る。にんじん・油揚げは細切りにする。

  2. ボウルに①・サラダ油・Aを入れて混ぜる。

  3. 深皿に②を入れてアルミホイルをかぶせ、上段に入れて加熱する。[過熱水蒸気(予熱なし) 300℃ 27~32分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。