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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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温活和風スープカレー

角皿の温野菜と、深皿のカレールーを同時調理！根菜たっぷりで内側から温活&美活！

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
同時調理
食材
豚薄切り肉　にんじん　玉ねぎ　かぼちゃ　大根・かぶ　ごぼう　れんこん　ご飯もの　
必要な機能

材料4人分

A

豚バラ薄切り肉（厚さ2mm）150g
玉ねぎ（薄切り）40g
白ねぎ1本（約120g）
水600ml
市販のめんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2
カレールウ（粗くきざむ）75g
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
にんにく（すりおろし）小さじ1/2

B

れんこん（厚さ1cm半月切り）50g
かぼちゃ（厚さ1cm）80g
にんじん（厚さ1cm輪切り80g
ごぼう（厚さ2cm斜め切り）40g
かぶ1個
サラダ油小さじ1

付け合わせ

雑穀ごはん560ｇ

下準備

  • 豚肉は幅4cmに切っておく。
  • 白ねぎは斜め薄切りにする。青い部分は水にさらし（約5分）、水気を切っておく（飾り用）。
  • かぶは茎を2cmくらい残して切り、皮をむいて4等分に切っておく。
  • 庫内には何も入れず、予熱を入れる。［オーブン（予熱あり）250℃］

作りかた

  1. 深皿に Aをすべて入れ、混ぜる（和風カレー）。

  2. ボウルにBを入れてサラダ油をからめ、角皿に並べる（野菜）。

  3. 予熱終了後、上段に和風カレー、下段に野菜を入れ、加熱する。［オーブン250℃　約20分］

  4. 加熱終了後、カレーはよく混ぜる。
    器に雑穀ごはんを盛り付け、和風カレーをかけ、野菜を盛り付ける。
    飾り用のねぎをちらす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。