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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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温活和風スープカレー

角皿の温野菜と、深皿のカレールーを同時調理!根菜たっぷりで内側から温活&美活!

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
同時調理
食材
豚薄切り肉 にんじん 玉ねぎ かぼちゃ 大根・かぶ ごぼう れんこん ご飯もの 
必要な機能

材料4人分

A

豚バラ薄切り肉(厚さ2mm)150g
玉ねぎ(薄切り)40g
白ねぎ1本(約120g)
600ml
市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ2
カレールウ(粗くきざむ)75g
しょうが(すりおろし)小さじ1/2
にんにく(すりおろし)小さじ1/2

B

れんこん(厚さ1cm半月切り)50g
かぼちゃ(厚さ1cm)80g
にんじん(厚さ1cm輪切り80g
ごぼう(厚さ2cm斜め切り)40g
かぶ1個
サラダ油小さじ1

付け合わせ

雑穀ごはん560g

下準備

  • 豚肉は幅4cmに切っておく。
  • 白ねぎは斜め薄切りにする。青い部分は水にさらし(約5分)、水気を切っておく(飾り用)。
  • かぶは茎を2cmくらい残して切り、皮をむいて4等分に切っておく。
  • 庫内には何も入れず、予熱を入れる。[オーブン(予熱あり)250℃]

作りかた

  1. 深皿に Aをすべて入れ、混ぜる(和風カレー)。

  2. ボウルにBを入れてサラダ油をからめ、角皿に並べる(野菜)。

  3. 予熱終了後、上段に和風カレー、下段に野菜を入れ、加熱する。[オーブン250℃ 約20分]

  4. 加熱終了後、カレーはよく混ぜる。
    器に雑穀ごはんを盛り付け、和風カレーをかけ、野菜を盛り付ける。
    飾り用のねぎをちらす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。