深皿で作るグラタンです。パーティーなどにもおすすめの一品です。
フライパンにサラダ油大さじ4(分量外)を熱し、なすを2回に分けて炒め、塩・こしょうをする。トマトは塩・こしょうをする。
耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・バターを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約6分]
②にAを入れて混ぜ合わせ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、トマトソースを作る。[レンジ600W 約6分]
深皿にバター(分量外)を薄くぬり、トマトソースの半量を入れ、トマト・なすを並べ、残りのトマトソースをかけ、チーズをのせる。
④を上段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)350℃ 21〜26分]