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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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なすとトマトのグラタン（深皿）

深皿で作るグラタンです。パーティーなどにもおすすめの一品です。

調理時間の目安
40分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
350℃オーブンメニュー
食材
合いびき肉　玉ねぎ　トマト・トマト缶　なす　チーズ　バター　グラタン　
必要な機能

材料深皿1枚分

なす（7〜8㎜の輪切り）800g
塩、こしょう少々
トマト（7〜8㎜の輪切り）400g
塩、こしょう少々

合びき肉200g
玉ねぎ（みじん切り）中1個（200g）
バター24g（大さじ2）

A

トマトピューレ1カップ
赤ワイン120ml
トマトケチャップ小さじ2
砂糖小さじ2
固形スープの素2個
塩、こしょう少々

ピザ用チーズ200g

作りかた

  1. フライパンにサラダ油大さじ4（分量外）を熱し、なすを2回に分けて炒め、塩・こしょうをする。トマトは塩・こしょうをする。

  2. 耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・バターを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W 約6分］

  3. ②にAを入れて混ぜ合わせ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、トマトソースを作る。［レンジ600W 約6分］

  4. 深皿にバター（分量外）を薄くぬり、トマトソースの半量を入れ、トマト・なすを並べ、残りのトマトソースをかけ、チーズをのせる。

  5. ④を上段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）350℃ 21〜26分］

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。