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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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カラフルパプリカのファルシー

パプリカをくり抜いて、カレー風味の肉だねを詰めて、トマトソースと一緒に焼いて仕上げます。簡単に作れる見た目華やかな深皿メニューです。

調理時間の目安
25分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
食材
玉ねぎ トマト・トマト缶 ピーマン・パプリカ 卵 チーズ 牛乳 
必要な機能

材料4人分

A

赤パプリカ2個(1個約180g)
黄パプリカ2個(1個約180g)

B

合びき肉300g
カレー粉小さじ1
小さじ1/2
黒こしょう少々

C

パン粉大さじ4
牛乳大さじ4

D

市販のトマトソース295g
砂糖小さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ1

玉ねぎ(みじん切り)100g
パプリカ(みじん切り)Aから7~8mm切り落とした部分
溶き卵Mサイズ1個分

トッピング

ピザ用チーズ50g
パセリ(乾燥)適宜

下準備

  • パプリカはヘタとおしりの部分(7~8mm)を切り落とす。種とワタを取り除き、2等分の輪切りにする。7~8mmを切り落としたおしりの部分はみじん切りにしておく。
  • cは合わせておく。

作りかた

  1. ボウルにBを入れ混ぜ、粘りが出てきたら玉ねぎ・パプリカのみじん切り・溶き卵・Cを加え均一になるまで混ぜる。

  2. ①をパプリカに詰める。

  3. 庫内には何も入れず予熱する[オーブン(予熱あり)200℃]。

  4. 深皿にDを入れて混ぜ、全体に広げる。
    ②を均等に並べて、ピザ用チーズをのせる。

  5. 予熱終了後、④を上段に入れて加熱する[200℃ 約25分]。

  6. 加熱終了後、取り出し、皿にソースとともに盛り付け、パセリをふる。

POINT

  • パプリカに詰めるときはきつく詰めすぎずに、軽く押し込むように詰めましょう。
  • パプリカの大きさ、種類などにより、仕上がりが変わります。様子を見ながら加熱を調整してください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。