オーブンで焼くから、ごはんのおこげもお肉のおこげも楽しめる!
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
米は洗って水(分量外)に約30分浸したあと、しっかり水気を切る。 牛肉は5㎝くらいに切り、しょうゆをなじませる。キムチは粗みじん切りにする。 Aを合わせてよく混ぜる。
庫内には何も入れず、予熱する。[ハイブリッド(予熱あり) 250℃]
深皿に米・キムチ・Aを入れて混ぜ、深皿をゆすって米と水分が均一になるようにし、上に牛肉を広げる。
予熱終了後、③を上段に入れて加熱する。[250℃ 20~25分]
加熱終了後、深皿を取り出して混ぜて庫内で約5分蒸らす。 *混ぜている間は、庫内の温度が下がらないようオーブンのとびらを閉めておく
加熱終了後、ざっくり混ぜて器に盛り、温泉卵、または半熟目玉焼きをのせ、Bを散らす。