1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

きのこの焼きリゾット

深皿にそのまま入れて焼き上げて作る、リゾットです。きのこはオーブンで焼くことで香り・食感よく仕上げることができます。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
深皿メニュー
食材
その他肉類 玉ねぎ きのこ類 チーズ ご飯もの 
必要な機能

材料4〜5人分

180g

A

玉ねぎ(みじん切り)120g
にんにく(みじん切り)1片

B

500ml
白ワイン大さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ2
小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4

C

しめじ(小房)100g
まいたけ(小房)100g
ベーコン(ブロック)80g
マッシュルーム4個分

粉チーズ大さじ3
少々
黒こしょう少々
パセリ(みじん切り)適量

作りかた

  1. 米は洗米後、吸水し(30分~)、ザルに上げて水気を切っておく。ベーコンは幅1㎝の棒状に切り、マッシュルームは幅7㎜に切る。Bは混ぜ合わせておく。

  2. 深皿に米・A・Bを入れ混ぜ、Cをのせる。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 250℃]

  4. 予熱終了後、②を上段に入れて加熱する。[250℃ 17~22分]

  5. 加熱終了後、取り出し、粉チーズを加え混ぜ、塩・黒こしょうで味をととのえる。器に盛り付け、パセリを散らす。

POINT

  • 時間がたつと米がふやけてしまうため、出来立てをいただきましょう。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。