パン粉・牛乳は合わせておく。

かぼちゃは種・わたを除き1㎝の角切りにし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをして、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W 約1分］使用する直前にキッチンペーパーで水気を除き、薄力粉をまぶしておく。

庫内には何も入れず、予熱する。［ハイブリッド（予熱あり）180℃］

ボウルにA・Bを入れ、よく混ぜる（肉だね）。
耐熱容器に空気が入らないように肉だねの半量を入れ、かぼちゃをのせる。
残りの肉だねを空気が入らないように重ね、表面を平らにし、角皿にのせる。

予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。［180℃　45～55分］

加熱終了後、粗熱が取れたら、耐熱容器から取り出す。