1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

かぼちゃのミートローフ

表面は香ばしく、中はしっとりジューシー。中に入れたかぼちゃで断面もきれいです。

調理時間の目安
50分
石窯ドームならではの機能
ハイブリッド調理
食材
合いびき肉 玉ねぎ かぼちゃ 卵 牛乳 
必要な機能

材料4人分(7.5×18.5×6㎝耐熱容器1台分)

A

合びき肉350g
玉ねぎ(みじん切り)180g
卵(溶いたもの)Mサイズ1個分
パン粉20g
牛乳60ml
市販のデミグラスソース大さじ2

B

コンソメ(顆粒)小さじ1/2
小さじ1/2
黒こしょう少々
ナツメグ少々

かぼちゃ140g
薄力粉大さじ1

下準備

  • 給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. パン粉・牛乳は合わせておく。

  2. かぼちゃは種・わたを除き1㎝の角切りにし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約1分]使用する直前にキッチンペーパーで水気を除き、薄力粉をまぶしておく。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[ハイブリッド(予熱あり)180℃]

  4. ボウルにA・Bを入れ、よく混ぜる(肉だね)。
    耐熱容器に空気が入らないように肉だねの半量を入れ、かぼちゃをのせる。
    残りの肉だねを空気が入らないように重ね、表面を平らにし、角皿にのせる。

  5. 予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。[180℃ 45~55分]

  6. 加熱終了後、粗熱が取れたら、耐熱容器から取り出す。

POINT

  • しっかりと味がついたミートローフはお弁当などにも最適です。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。